{"id":34297,"date":"2015-07-15T00:35:00","date_gmt":"2015-07-15T00:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/martinopietropoli.com\/?p=34297"},"modified":"2022-07-24T13:34:44","modified_gmt":"2022-07-24T13:34:44","slug":"lo-spritz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/lo-spritz","title":{"rendered":"Lo spritz"},"content":{"rendered":"
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Lo spritz \u00e8 un aperitivo alcolico ottenuto miscelando prosecco, acqua frizzante o seltz e Aperol (o Campari). \u00c8 guarnito con una fetta di arancia e servito con ghiaccio.<\/p>\n

Come va consumato? Va bevuto [APPLAUSI].<\/p>\n

In verit\u00e0 l\u2019assunzione di Spritz consta di 3 fasi fondamentali:<\/p>\n

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  1. 2\/3 lunghi e profondi sorsi<\/li>\n
  2. sorseggiamento pi\u00f9 contenuto e da conversazione<\/li>\n
  3. riposo di circa 1\/4\u20131\/5 del prezioso liquido in modo da allungarlo lentamente con il ghiaccio in fase di scioglimento<\/li>\n
  4. consumo finale<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00c8 importantissimo lasciare del ghiaccio nel bicchiere al termine del consumo (lo spritz non deve mai miscelarsi interamente con il ghiaccio, pena una sua diluizione eccessiva) e ciucciare la fetta di arancia, nel mentre o alla fine.<\/p>\n

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    Perch\u00e9 \u00e8 perfetto?<\/h4>\n
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    1. Perch\u00e9 \u00e8 dissetante, specie nella sua prima assunzione<\/li>\n
    2. Perch\u00e9 lo \u00e8 anche nel finale, quando \u00e8 diluito con l\u2019acqua del ghiaccio disciolto (ma non troppo, leggi quanto sopra)<\/li>\n
    3. Perch\u00e9 \u00e8 alcolico<\/li>\n<\/ol>\n

      Il consumo di spritz deve necessariamente essere conviviale. La birra va bene anche da soli ma lo spritz no, lo spritz \u00e8 l\u2019aperitivo conviviale per eccellenza, da accompagnare con patatine fritte o affettati e pane e olive e formaggi e varie ed eventuali. Con qualsiasi cosa, anche con bulloni e matite.<\/p>\n

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      Ha una peculiarit\u00e0: se anche consumato assieme all\u2019equivalente di circa 4000 Kcal di alimenti vari non genera mai nella mente di chi lo assume la balzana idea che possa essere assimilato ad un pasto (sebbene nella suddetta assunzione le calorie ingerite superino di gran lunga quelle di un pasto normale). Perch\u00e9 \u00e8 un aperitivo e tale resta e l\u2019aperitivo \u00e8 una cosa ben diversa da un pranzo o da una cena. Lo spritz si beve prima del pranzo o della cena e queste vengono dopo e quindi se pasteggi (durante il pranzo o la cena) bevendo spritz sei dichiarato persona sgradita nella Serenissima Repubblica di Venezia e nei suoi domini e vieni accompagnato al confine (a Brescia, a Ferrara, a Pordenone, comunque ai limiti del Triveneto, dominio e origine dello spritz).<\/p>\n

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      Lo spritz genera uno stato mentale di benessere: agevola la conversazione, se consumato prima di cena indica ritualmente la fine della giornata (e conseguentemente delle rotture di balle), si colloca temporalmente al tramonto e trova quindi posto nei ricordi assieme alla memoria di una temperatura gradevole, di una buona compagnia, dei bei colori di un tramonto. Al tramonto tutto \u00e8 pi\u00f9 bello, gli uomini sono rossi, le donne sono brune e lucenti, il mondo \u00e8 un luogo morbido e dolce, lo spritz \u00e8 entrato in circolo, perch\u00e9 quel vigile mi sta facendo la multa ma non era fino alle 20 il divieto di parcheggio oh no sono le 19.55 maledetto non si pu\u00f2 mai stare tranquilli non c\u2019\u00e8 mai parcheggio vicino a questo locale ma lo spritz \u00e8 troppo buono e ci torno.<\/p>\n

      Giudizio finale: la realt\u00e0 non \u00e8. La realt\u00e0 \u00e8 percepita. Con lo spritz \u00e8 meglio. Fra gli alcolici come dimenticare lui?<\/h5>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00c8 il pi\u00f9 buon aperitivo del mondo<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":34298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[91,209,210,92],"tags":[369,102,368],"class_list":["post-34297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-italia","category-italy","category-societa","tag-aperitivo","tag-italia","tag-spritz"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinopietropoli.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}